Ingredience
Postup
- Slaninu nakrájíme na kostičky, dobře ji rozškvaříme na pánvičce a přidáme k ní máslo. Housky pokrájíme na větší kostky, dáme je do mísy, zalijeme mlékem, přidáme žloutky, slaninu s máslem, na kostičky nakrájené uzené maso, nasekané kopřivy a jarní cibulku, vše osolíme, opepříme a zamícháme.
- Poté si z bílků ušleháme tuhý sníh a opatrně ho vmícháme do směsi.
- Zapékací formu vymažeme máslem, přendáme do ní nádivku a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 45 minut dozlatova.