Leden je tradičně měsícem, kdy se spousta lidí snaží více sportovat, stravovat se zdravěji, konzumovat více ovoce a zeleniny nebo provést povánoční detox. Oblíbeným prostředkem k tomu jsou smoothie, tedy koktejly z ovoce a zeleniny. Na takové vitaminy nabité smoothie ale potřebujete dobrý stolní či tyčový mixér.
Smoothie je skvělý způsob, jak začít den, poslouží také jako výborná svačinka dopoledne či odpoledne. Můžete do něj přidat i zeleninu či ovoce, které byste jinak nekonzumovali. Co byste řekli na banánové smoothie s ovesnými vločkami a špenátem? Základem pro přípravu takové lahůdky je každopádně tyčový mixér.
Tyčový nebo stolní, poslouží oba
Nejpohodlnějším řešením je pochopitelně stolní mixér. Ingredience dáte do mixéru, zavřete víko, zapnete a je hotovo. Kvalitní stolní mixér pro smoothie pořídíte zhruba od dvou tisíc korun, což není závratná investice.
Nově pořízený mixér samozřejmě nemusíte využívat jenom pro smoothie. Například Braun prodává tyčové mixéry, na něž se dají připojit různé nástavce jako kráječ na kostky, mlýnek, šlehací metla, dvojitý šlehač apod. Získáte tedy řadu kuchyňských spotřebičů v jednom.
Z čeho připravit chutné smoothie?
Z čeho chcete. Naučte se základní pravidlo: dva hrnky tekuté báze, tři čtvrtě hrnku ovoce a další suroviny. Tekutou bází může být mléko, sójové či mandlové mléko, bílý nebo ochucený jogurt, ovocná šťáva, kokosová voda apod. Co se týče ovoce, skvělou základní příchutí, jež dodá krémovou texturu, je banán. Výborně fungují i mango, broskve, švestky, nektarinky, strouhané jablko, meloun či hruška. V závislosti na ovoci budete možná muset přidat více ovocné složky. Každopádně se nebojte využívat mražené ovoce.
Pro sladkou chuť lze přidat javorový sirup, med, sirup z agáve apod. Zároveň lze namixovat i chia semínka, lněná semínka atd. A pak můžete zakamuflovat i ten špenát nebo jinou zeleninu. Smoothie s přidanou zeleninou stále chutnají sladce, přitom obsahují spoustu vitaminů.
